カキガールの壬生茜（No.073）です。以前、グルメ会をした際にメンバーから「ここ、良かったから行ってみて！」と教えてもらい、訪問した焼肉店。何と、焼肉店ですが生牡蠣がいただけたのでご紹介したいと思います♪

駅近なのに穴場！デートにもオススメなこだわり焼肉店

大手町駅から徒歩1分！　大手町プレイス2階にある神戸牛焼肉&生タン料理 舌賛。まず、外観からインパクトがあり、筆で力強く書かれた看板からお肉(特にタン!!)への気合いを感じます。

店内は清潔感があり、脂の匂いや煙を感じません。日本庭園のような内装、席の一部はやぐらのようなデザインになっていたりと、とても凝っています。個室もあるのでカジュアルな会食、デートや女子会にもオススメです♪ あと海外からのゲストも喜びそうな雰囲気です(^^)
席に着くとスタッフの方からお店のコンセプトについて説明があり、舌賛では冷凍をしていない生のタンを熟成させたものを使用していてタンが特にオススメとの事！　生肉が大好きなので牛タン刺し(1,200円)、和牛タンユッケ(1,500円)、神戸ビーフのユッケ(1,500円)と3種類もオーダーしてしまいました！

まずはタン刺しが登場。生姜のきいた香ばしい醤油ダレでぱくり！

美味しい！！　歯切れの良い食感でスルスルと口の中に収まってしまいました(笑)。

タンユッケはごま油と塩のシンプルな味付けでタン刺しとはまた違った味わいが楽しめます♪

神戸ビーフのユッケはローストビーフにしたものを刻んでユッケに。またタンとは違ってワイルドなお肉の旨味を感じます♡

絶品！うる寅ルビーとは？！

お店オリジナルの人気商品と書かれた「うる寅ルビー」(1粒180円)。なんてたいそうな名前が付いているんだ！と気になり、注文してみました。
これが侮るなかれ。めちゃくちゃ美味しいんです！！　南高梅の甘酸っぱさとキムチの相性が抜群。お肉の途中につまんだり、お酒のおつまみとしても最高です。気に入りすぎておかわりするほどでした。

出汁で食べる焼肉初体験！神戸牛の豪華盛り合わせ。

1頭舟盛り(2人前10,500円)を注文。お肉の登場に思わず、おー！と声を上がり、ボルテージは最高潮に。写真では伝えきれないほどのインパクトがあります。希少部位8種類が少しずついただます。

タンと炙り焼きのお肉はスタッフの方が焼いてくれました。お店の推しのタンは刺し身も美味しかったけど、焼いたのも美味しい〜(^^)。スタッフさんの焼き方が本当に上手で絶妙でした。

そして炙り焼きのお肉。

これが珍しいのですが、日高昆布とあさりで取ったお出汁でいただくスタイルなんです。焼肉をお出汁でいただくのは初めてでしたが、これいい！！

年齢を重ねるにつれて、味の濃いものが辛くなりつつある今日この頃。すごくさっぱりいただけるし、お肉の甘みや香りを感じられるのです。これからは焼肉はお出汁でいただく時代ですよ！笑
ここからは自分達でお肉を焼くのですが、お肉に添えてある札に焼き方が1つ1つ書いてあるんです！　これなら安心♪　しかもよく見ると★マークが牛に付いていて、ここの部位ですよ～と言う事らしいので勉強にもなりますね！　いろんなお肉を食べ比べして大満足でした！

食中毒被害０!!安心安全な生牡蠣。

カキガールなのにお肉の話ばかりになってしまいましたが、ここで牡蠣登場です(笑)。舌賛では岡山県邑久産の新鮮な生牡蠣(1個450円)がいただけるんです！　しかも、ノロウイルスフリーで食中毒被害ゼロの出荷実績を誇る牡蠣なので安心していただけます♪
瀬戸内海と清流が育てた健康的な牡蠣は身入りがしっかりしていて粒も大きいから食べ応えあり。牡蠣の風味が豊かで口いっぱいに幸せが広がります。お肉はもちろん美味しいのですがさっぱりしたい時に、お口直しの生牡蠣なんていかがでしょうか？（笑）
しかし、数量限定で私が注文をした時には残り1個でした。早めのご注文をオススメします！！

〆も見逃せない！肉比率が高すぎる旨カレー！

〆にはカレーをチョイス(神戸ビーフカレー 小 780円)。焼肉店の意地を見せつけるかのようなお肉比率の高さに驚きます。もはや、カレーではなく、お肉のカレー煮込みと言う方が正しいのでは？！笑　そしてお肉は牛すじで柔らかく煮込まれ、バクバクと食がすすむ旨さでした。弱気に小サイズにしましたが、通常サイズでも良かったかもしれません(笑)
今回は牡蠣メインで訪問したお店ではありませんでしたが、意図せず、美味しい牡蠣に出会えました♪　生タン、お出汁でいただく舟盛り神戸牛、時々、牡蠣。こんな贅沢、なかなか味わえませんよね？

食べログ情報

神戸牛焼肉&生タン料理 舌賛

写真、文・壬生茜