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「レースクイーン激辛部」とコラボ!?　恵比寿「チャメ」で辛さMAXスンドゥブに挑戦！

「レースクイーン激辛部」とコラボ!?　恵比寿「チャメ」で辛さMAXスンドゥブに挑戦！

2018.04.04 Gourmet

チャメ恵比寿店

カキガールNo.066の香澄明希です。先日「レースクイーン激辛部」のメンバーと恵比寿の「チャメ」さまにお邪魔しました。
「レースクイーン激辛部」とは、メンバーが全員レースクイーン（元もいます）で激辛好き！　3年前にゆるく始まり、現在、約30名が所属しています。
そんな私たち。今日のお目当ては・・・

「カキ純豆腐」

店内に貼られたメニューを見ると、広島産の大粒牡蠣が3コ入って1,400円。
これがですね、1〜7辛まで辛さを調整できるとのこと。大好きな牡蠣と辛いものを両方楽しめ、カキガールでありレースクイーン激辛部である私には持ってこいなお店。
ちなみにメニューに・・・

1辛・・・ベースの辛さ、キムチ食べられれば大丈夫です。
2辛・・・赤唐辛子味噌です。辛いのがお好きな方にオススメ。
3辛・・・みじん切りの青唐辛子入り、刺激のある辛さ。

という説明がありました。
4辛以上の説明はありません。ただ・・・

※以上の辛さ増しは、トッピングとなります。
3.5〜4辛 200円
4.5〜5辛 250円
5.5〜6辛 300円
6.5〜7辛 350円

と3.5〜4辛で200円増し！　その後、クールに50円ずつ増してます。
ここはもちろん、私の選択は、辛さはマックスの7辛！バター（80円）とチーズ（200円）のトッピングを注文しました。

到着した「カキ純豆腐」辛さマックス！！

意外と赤くない！　むしろ静かな出で立ちです。
生卵が付いてきたので、入れてかき混ぜてみると・・・

牡蠣と青唐辛子がたっぷり！！　

大ぶりの牡蠣が3つ入っていました。
ちなみに私の7辛はデススンドゥブと呼ばれているとのこと。確かにめちゃめちゃ辛かったです。食べられない辛さではないのですが、とにかく辛い。

辛いというより痛いかな？

肝心の牡蠣はとってもぷりぷりで柔らかく美味しかったです。今まで生牡蠣を筆頭に、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣フライ、炊き込みごはん、アヒージョ、ソテーと様々な牡蠣料理をいただいてきましたがスンドゥブは初めて。
牡蠣にはたくさんの調理方法があるんだなぁ、そして何をしても美味しいんだなぁと改めて実感しました。これからも美味しい牡蠣料理を探します！