【飯田橋】「牡蠣天いつでも100円!」な会員権が発売!?

Oyster Press

KAKIGIRL編集長の古屋さんは「牡蠣といえば生牡蠣!」派ですが、牡蠣の食べ方は生牡蠣だけではありません!

こちらの記事のような、

「牡蠣フライ」


「ハカタステーション オイスターバー」(福岡)で 牡蠣ざんまい。
http://kakigirl.jp/1397/

お酒に合いそうな、

「牡蠣の酢の物」


小さくても濃厚な一粒、長崎の壱岐島名物「石花牡蠣」を酢醤油で。
http://kakigirl.jp/620/

こんな風に、

巻き寿司にもなっちゃいます!


【新宿伊勢丹デパ地下】クリスマス会にピッタリなカキの巻き寿司を発見!
http://kakigirl.jp/1429/

そんな中、こんなニュースが!

オリーブオイル100%の新世代天ぷらバル『YORU MAFIA』が、2018年1月18日、飯田橋にオープンしました!

新世代の天ぷらバル?

こちらのお店でいただけるのは?

オリーブオイル100%で揚げた牡蠣やホタテの天ぷらをはじめ、海鮮や野菜を中心としたヘルシーな料理を、バルのスタイルで気軽に楽しめるお店です。

揚げ油にオリーブオイルを使用するのが特徴のようです。その効果は?

通常の飲食店では一般的なサラダ油が揚げ油として使われますが、本店では最新技術を活用したフライヤー(低分子フライヤーやウォーターフライヤーなどの揚げ機)を導入することで、油の劣化を防ぎ、高級なオリーブオイル100%で揚げた天ぷらを提供できるようになりました。

これにより、ごま油100%の高級天ぷら店に匹敵する食感の軽さと、オリーブオイルならではの風味の良さを実現しました。

これは期待できそう。

で、カキガールとしてはここからが本番なんですが、なんとこのお店、オープンに先立ち、クライドファンディングサイト「Makuake」にて、「牡蠣やホタテの天ぷらが1個100円で食べられる会員権」、「「無限天ぷら(天ぷら食べ放題)」1人2,000円チャレンジ権」などの会員権を販売するそうです!

牡蠣天“いつでも100円”会員権!

Makuakeでの限定販売内容はこんな感じ!

○ 新世代「牡蠣天ぷら」がいつでも1個100円!永年会員権
通常は時価(200〜450円程度)で提供予定の牡蠣やホタテの天ぷらを、いつでも1個100円でご提供いたします。ご提供に数量の上限はございません。

○「無限天ぷら」1回チャレンジ権
1回来店につきお一人様2,000円で「無限天ぷら(食べ放題)」をご利用いただけます。「無限天ぷら」は制限時間90分で、牡蠣をはじめホタテやエビ等の新鮮な海鮮を中心に、『YORU MAFIA』自慢の天ぷらを「ストップ!!」と言われるまでご提供いたします。

詳細はこちら!
クラウドファンディングサイト「Makuake」ページ
https://www.makuake.com/project/yoru-mafia/

「牡蠣天ぷら」が100円で!


「いつでも1個100円。永年会員権」コースは、6,000円(税込)で募集中(数に限りがあります)。お近くにお住まい・勤務の方などが会員になれば、「帰りにちょっと牡蠣天!」「スーパー寄った後に牡蠣天!」とか、生活密着型の牡蠣生活ができそうですね。

ちなみにこのお店・・

昼は定額制カフェ。夜は新世代天ぷらバル。

実は朝から昼は、定額制のカフェとして営業します。月額3,000円でハンドドリップした高品質のコーヒーが飲み放題。「いいものを、少しずつ」をテーマにしたデリ(お総菜)をご用意し、朝食やランチとして、店内でもテイクアウトでもご利用頂けます。

斬新!

【店舗概要】
店名:『YORU MAFIA(ヨルマフィア)』
住所:東京都千代田区富士見2-12-13 1階
アクセス:JR飯田橋駅西口徒歩3分/地下鉄飯田橋駅B2a出口徒歩4分
営業時間:18:00〜23:00(予定)
http://favy.co.jp/