カキガールの壬生茜（No.073）です。最近、牡蠣熱が急上昇中！　無性に牡蠣が食べたくて、気になっていた「牡蠣と和食。Ikkoku」さんへ初訪問しました。

牡蠣と和食。Ikkoku

牡蠣の専門店と言えば、オイスタバーが多いですが、和食×牡蠣とは珍しくありませんか？
オイスタバーでは何となくワインでしたが、ここは和食だけに日本酒が豊富。無類の和食&日本酒好き、そして牡蠣好きですからもう私の為にあるようなお店！　と勘違いしてしまいそうな気持ちを抑えつつ、お店へ向かいます（笑）。

渋谷の喧騒を忘れられる隠れ家

渋谷駅から道玄坂を登って交番の所を入った所に現れるお店。赤い扉が印象的な可愛い外観です。カウンター、テーブル、個室もあるこじんまりとした隠れ家。テーブル席の所には芝生のようなラグが敷いてあり可愛いんです。

カウンターもいい雰囲気

友達とワイワイならテーブル席か個室、デートならカウンターがオススメです。

生牡蠣でお手並み拝見

生牡蠣はこの日は8種類も用意されていて単品での注文もOK、食べ比べの盛り合わせもあります。全部食べたかったですがまずは迷って5種類、お任せで盛り合わせに。
左2つが岩牡蠣(各800円)、右3つが真牡蠣(300円)。

右から順に、岩手大船渡、宮城尾浦、北海道厚岸、長崎五島列島「椿」、兵庫「室津」。
大船渡はさっぱりだけどミルキー。宮城尾浦は大ぶり！濃厚！ポン酢が合う♪　厚岸はこぶりではあるけれど、クリーミーな味わい。椿はコクがあり、身がすごく大きくて食べ応えあり！　室津はさらに大きい！！！　口いっぱいに牡蠣を感じられます。これぞ、「牡蠣のある幸せ♡」（カキガールのキャッチコピーです！）
結局もっと食べたくなってしまい、残りの3種類を追加して全種類を食べる事に。

追加はこちら

兵庫相生はこぶりだけど、香りが豊か。北海道仙鳳趾、濃い甘み。これが一番好き！…と思いきや、宮城桐ヶ崎、これも好き！　濃厚！　塩気強めだけどお酒飲みにはちょうどいいんです♪
8個、余裕でぺろりでした！

スタッフさんが食べ方を教えてくださいましたが、菌の処理をしていても殻に雑菌が残っている場合があり、食中毒の原因になる事があるそうです。その為、手で持たず、専用のフォークで食べてくださいと。そうする事で牡蠣に当たる確率も下がるそうです！
私、いつも手で持って…何なら殻に口付けて吸って食べてました…もうしません( ；∀；)。しかし、一度も当たった事はない強靭な胃腸の持ち主です（笑)。カキガールを名乗っているにも関わらず、無知だなぁと反省しつつ、こうしてお勉強させていただけるのも専門店ならではの楽しみ方ですね！

フォトジェニック♡焼き牡蠣アレンジ

焼き牡蠣3種盛り合わせ(900円)、いくらおろし、雲丹黒毛和牛、土手味噌チーズ。
おろしはさっぱり、いくらが弾けて牡蠣を旨味で包みます。そして意外と和牛が合う！　うにくと牡蠣がのんなに相性が良かったとは！　土手味噌チーズが濃い〜！ご飯欲しくなります(笑)。それぞれ、全然タイプが違うから食べ比べが出来て楽しいです♪

名物★牡蠣と黒毛和牛の一口すき焼き

A4ランク、長崎県産黒毛和牛で牡蠣をくるりと巻いた、一口すき焼き(750円)。
一口サイズだから鍋まではいけない…という時にも気軽に頼めるのが嬉しいポイントです。中の牡蠣はソテーしてから包まれているのでお肉はさっと焼き、割り下をジュワッとかけます。こちらはスタッフさんが作ってくださるのでご安心を！　焼き上がったら卵にダイブ！　割り下をまとったお肉の旨味、牡蠣のミネラル感、たまごとの相性がパーフェクト。名物と言うだけあり、美味しいですよ〜♪

牡蠣だけじゃない！つまみから〆まで楽しめます♪

お通し(500円)からグッときます。3種類の盛り合わせで冬瓜の蟹あんかけ、枝豆のすりながし、鶏もも肉の山椒焼き。どれも手が込んでいて美味しいんです。

こちらは珍しいフォアグラ茶碗蒸し(700円)。「この日は牡蠣三昧！」と思っていましたが、フォアグラ好きとしては見逃せませんでした。
一口目は「脂っこい？」と思いましたが、気づいたら汁まで飲み干すほど(笑)。フォアグラから溶け出した脂とお出汁の相性がすごく良いんです。
〆には・・

北海道産新秋刀魚の炙り棒寿司(1,000円)。

秋刀魚を丸々1尾使った贅沢な棒寿司は脂のりがよく、激旨でした(^^)♪
この日、1人でお邪魔したので、さすがに土鍋ごはんとかは食べれないなぁ…と思ってた所にいいもの発見。これならつまみにもなるし、〆を食べたい気分も満たしてくれます?
他にもお造り等、2人前〜と記載されているメニューでも1人前で出せる物もあるので気になるものがあったら相談してくださいね〜と。こう言った柔軟な対応は本当にありがたいですよね。
1人ごはんの強い味方！！　おひとり様でもカウンターもあるので気軽に来て欲しいとの心遣いのようです。

定番から季節物、限定品まで！日本酒がとにかく豊富。

和食と牡蠣。Ikkokuさんは日本酒も豊富。30種類以上は置いてありました！
しかも、いろんな日本酒を飲み比べしたい私には嬉しい半合サイズから。1人で1合だと飲みきれなかったり、飽きたりするので本当嬉しい！
小さなワイングラスのようなお猪口に表面張力ギリギリまで注いでくれます。
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ちなみにもっと飲みたい場合は+150円で半合(90㎖)から130㎖に増やせます。

今回は山和とIMA(各700円)、よこやま(600円)の3種類をいただきました！　山和とIMAは牡蠣の為の日本酒なので牡蠣との相性も抜群です。よこやまは初めて見たのですが、こちらの日本酒は一度、酒造りをやめてしまった酒蔵が最近復活し、作り始めたお酒だそうです。
どうりで知らない訳ですね。
ドラマチックな話を聞いた後だからかお酒の味わいも深まります。しっかりした味わいで乳製品のような香りもする気がする。旨味強く、美味しい！好みです！

飲兵衛にはたまらない！

牡蠣が美味しいのはもちろんですが、牡蠣以外にもおつまみメニューも豊富で、飲兵衛にはたまらないラインナップ♪　日本酒は定番から季節物、限定品までいろいろあるので日本酒好きなら絶対オススメしたいお店です。おひとり様でも居心地のいいカウンターがあるので是非行ってみてください♪(´ε｀ )。もちろん、お友達同士やデートにもオススメですよ！

食べログ情報

牡蠣と、和食。IKKOKU

写真、文・壬生茜