KAKIGIRL編集長の古屋さんは「牡蠣といえば生牡蠣！」派ですが、牡蠣の食べ方は生牡蠣だけではありません！
こちらの記事のような、

「牡蠣フライ」

「ハカタステーション オイスターバー」（福岡）で 牡蠣ざんまい。
https://kakigirl.jp/1397/
お酒に合いそうな、

「牡蠣の酢の物」

小さくても濃厚な一粒、長崎の壱岐島名物「石花牡蠣」を酢醤油で。
https://kakigirl.jp/620/
こんな風に、

巻き寿司にもなっちゃいます！

【新宿伊勢丹デパ地下】クリスマス会にピッタリなカキの巻き寿司を発見！
https://kakigirl.jp/1429/
そんな中、こんなニュースが！

オリーブオイル100%の新世代天ぷらバル『YORU MAFIA』が、2018年1月18日、飯田橋にオープンしました！

新世代の天ぷらバル？

こちらのお店でいただけるのは？

オリーブオイル100%で揚げた牡蠣やホタテの天ぷらをはじめ、海鮮や野菜を中心としたヘルシーな料理を、バルのスタイルで気軽に楽しめるお店です。

揚げ油にオリーブオイルを使用するのが特徴のようです。その効果は？

通常の飲食店では一般的なサラダ油が揚げ油として使われますが、本店では最新技術を活用したフライヤー（低分子フライヤーやウォーターフライヤーなどの揚げ機）を導入することで、油の劣化を防ぎ、高級なオリーブオイル100%で揚げた天ぷらを提供できるようになりました。
これにより、ごま油100%の高級天ぷら店に匹敵する食感の軽さと、オリーブオイルならではの風味の良さを実現しました。

これは期待できそう。
で、カキガールとしてはここからが本番なんですが、なんとこのお店、オープンに先立ち、クライドファンディングサイト「Makuake」にて、「牡蠣やホタテの天ぷらが1個100円で食べられる会員権」、「「無限天ぷら（天ぷら食べ放題）」1人2,000円チャレンジ権」などの会員権を販売するそうです！

牡蠣天“いつでも100円”会員権!

Makuakeでの限定販売内容はこんな感じ！

○ 新世代「牡蠣天ぷら」がいつでも1個100円！永年会員権
通常は時価（200〜450円程度）で提供予定の牡蠣やホタテの天ぷらを、いつでも1個100円でご提供いたします。ご提供に数量の上限はございません。
○「無限天ぷら」1回チャレンジ権
1回来店につきお一人様2,000円で「無限天ぷら（食べ放題）」をご利用いただけます。「無限天ぷら」は制限時間90分で、牡蠣をはじめホタテやエビ等の新鮮な海鮮を中心に、『YORU MAFIA』自慢の天ぷらを「ストップ!!」と言われるまでご提供いたします。

詳細はこちら！
クラウドファンディングサイト「Makuake」ページ
https://www.makuake.com/project/yoru-mafia/

「牡蠣天ぷら」が100円で！

「いつでも1個100円。永年会員権」コースは、6,000円（税込）で募集中（数に限りがあります）。お近くにお住まい・勤務の方などが会員になれば、「帰りにちょっと牡蠣天！」「スーパー寄った後に牡蠣天！」とか、生活密着型の牡蠣生活ができそうですね。
ちなみにこのお店・・

昼は定額制カフェ。夜は新世代天ぷらバル。

実は朝から昼は、定額制のカフェとして営業します。月額3,000円でハンドドリップした高品質のコーヒーが飲み放題。「いいものを、少しずつ」をテーマにしたデリ（お総菜）をご用意し、朝食やランチとして、店内でもテイクアウトでもご利用頂けます。

斬新！
【店舗概要】
店名：『YORU MAFIA（ヨルマフィア）』
住所：東京都千代田区富士見2-12-13 1階
アクセス：JR飯田橋駅西口徒歩3分/地下鉄飯田橋駅B2a出口徒歩4分
営業時間：18:00〜23:00（予定）
http://favy.co.jp/