パッチョオイスターバーで食べた五種盛り合わせ。

編集長日記

【KAKIGIRL編集長の牡蠣日記 #3】

パッチョオイスターバーで、いただいた生牡蠣はこちら!

牡蠣の盛り合わせ
室津の牡蠣
松島の牡蠣
雄勝の牡蠣
厚岸の牡蠣
仙鳳趾の牡蠣
牡蠣の五種盛り合わせ

私はこちらに来ると、まずは五種盛り合わせを注文します。

この日の五種は、室津、松島、雄勝、厚岸、仙鳳趾。

牡蠣を何種類か食べる場合は、あっさりした味わいのものから食べ始めて、最後はクリーミーなものに行きつく、というのがおすすめ。

というわけで、室津から時計まわりにいただきました。

この後、今年最後の岩牡蠣なども注文。

これからの季節は、美味しい真牡蠣がたくさん出てきますねー。